rv9GKH5O108

Луковый цветок — одно из самых вкуснейших блюд, которое только возможно попробовать. Следуя инструкциям его достаточно просто приготовить. Удивите близких людей новыми вкусовыми ощущениями!

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. один стакан пшеничной муки;
  2. одно яйцо;
  3. стакан молока;
  4. приправа по вкусу (либо паприка, соль, перец, кориандр);
  5. крупная луковица;
  6. холодная вода;
  7. подсолнечное масло.

Ингредиенты для приготовления лукового цветка

Инструкция по приготовлению

Для начала необходимо приготовить смесь, в которую в дальнейшем будем опускать луковицу. Смешиваем стакан молока с приправой и заранее взбитым яйцом. Хорошо перемешиваем.

Смесь для готовки
После чего чистим луковицу и отрезаем верхнюю часть (корешок обязательно оставить). Прорезаем дольки от корешка и слегка расправляем лепесточки, как показано в видео. Опускаем лук на 2-3 минуты в холодную воду.

Луковица в воде
Хорошенько промываем лук сначала в молочной смеси, немного выжимаем, затем обволакиваем в муке. После чего необходимо повторить процедуру и слегка отряхнуть от муки.

Обволакивание лука
Далее обжариваем луковицу в горячем масле до румяной корочки. В итоге луковый цветок должен выглядеть как на фотографии ниже. Приятного аппетита!

Луковый цветок